Il ristorante Enrico Bartolini al Mudec a Milano - Menu, recensioni, prezzi e...

**Ristorante Enrico Bartolini al Mudec a Milano** Nel cuore della cultura e della storia di Milano, all'interno del Museo della Fondazione Prada si trova un nuovo luogo dove gustare la storia della cucina italiana: si tratta del Ristorante Enrico Bartolini al Mudec. Quanta motivazione per serbarvi la memoria dei piatti tipici del nostro patrimonio culinario! Enrico Bartolini, dopo anni di esperienze lavorative a livello internazionale, ha ritornato a Milano per dare vita a un progetto ambizioso: creare un'autentica taverna dove assaporare e riscoprire i gusti oflici di un’epoca. **Un menùInspireda dalla storia culinaria italiana** Il menu del ristorante è un viaggio attraverso l'evoluzione della cucina italiana. Piatti raffinate e suggerimenti dello chef Enrico Bartolini si mescolano a specialità locali, creando un'esperienza unica e coinvolgente. Tra i piatti distintivi il "Risotto al saffron e uni" dove la dolcezza del saffron si unisce al gusto intensivo delle uni. Un'interpretazione moderna di un piatto tradizionale che solo un esperto come Enrico Bartolini può offrire. **Un'esperienza multisensoriale** Elissa l'atmosfera originale del mudec, un luogo dove la storia e l'arte si uniscono, accompagnate dalle emozioni vivaci e fragorose della cucina italiana. Non perdere l'occasione di provare una vera e autentica esperienza culinaria al Ristorante Enrico Bartolini al Mudec di Milano. Un viaggio gustosi dove la storia si unisce all'eccellenza della cucina. **Consigli del capo chef Enrico Bartolini** * Il menu cambia stagionalmente per includere i miglior prodotti stagionali mudec milano. * È possibile richiesta cibo vegano o vegetariano. * Non dimenticare di provare i dessert tradizionale, zenzero e tiramisù, due reali capolavori..