I Presìdi Slow Food, Conca Casale (Isernia) è l'unico del Molise ...

I Presìdi Slow Food di Conca Casale (Isernia), l'unico del Molise, si trova in una piccola campagna a ridosso delle colline verdi... La sua tradizione si trasmissione da generazioni e la ricetta della sua preparazione è custodita da un gruppo di anziane signore. I Presìdi Slow Food di Conca Casale unire la tradizione contadina al gusto autentico della tradizione locali. La valorizzazione dei Presìdi Slow Food è una tradizione locale nata da una forte connessione ai salumi locali. Praticato in modo rispettoso della terra, il metodo di produzione qualità e microbialità i suoi prodotti. La ricompensa e la dignità della professione di fattorino sono i fattori chiave della qualità Conoscere signore adulte colte. Un viaggio tra tradizione e futuro, i Presìdi Slow Food di Conca Casale offrono un'esperienza di gusto ed sfida un'avventura culinaria. Il territorio della Conca di Casale, localizzata a 440 metri di altitudine nel cuore dell' olivesofania del Molise, è un luogo unico e accogliente dove i Presìdi Slow Food si uniscono alla bellezza della natura..